Pâtes aux aubergines et ricotta
Couper les aubergines en quart de rondelle
Hacher finement l’ail.
Faire revenir l’aubergine et l’ail dans l’Incroyable Cocotte pendant 20min.
Faire cuire les pâtes dans une casserole à côté.
Ajouter le coulis de tomate dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir 3min.
Ajouter les pâtes à la sauce.
Servir chaud et ajouter 2 cuillères de ricotta sur l’assiette.
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