Pâtes avec jambon cru et champignons
Préparer et couper les champignons en 4.
Les faire revenir dans La Fabuleuse avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 8 minutes.
Mélanger la crème et le jaunes d'œufs.
Faire cuire les pâtes al denté dans l'eau bouillante salée.
Égoutter en conservant un fond de liquide de cuisson.
Ajouter les pâtes aux champignons, verser la crème puis mettre le jambon coupé en morceaux.
Réchauffer quelques minutes en mélangeant.
Enfin, saler et poivrer puis ajouter du parmesan.
Bonne dégustation !
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