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Patate douce façon hasselback

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

Patate douce à la suédoise

 2 Patates douces de taille moyenne
 Beurre
 3 brins de thym
 Piment d’Espelette
1

Couper la patate douce en tranches fines sans aller jusqu’au bout.
Préchauffer le four à 200° chaleur tournante.

2

Mettre dans chaque interstice une lamelle de beurre.
Saler, poivrer.
Saupoudrer de piment d’Espelette et ajouter le thym effeuillé.

3

Mettre de l’huile d’olive dans La Fabuleuse, ajouter les patates douces et enfourner pour 40 minutes.
(Le temps de cuisson dépend de la grosseur des patates)

4

À mi cuisson, sortir les patates du four et les arroser d’un filet d’huile d’olive.
Remettre au four.

5

Servir aussitôt.

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