Patate douce à la suédoise

Couper la patate douce en tranches fines sans aller jusqu’au bout.
Préchauffer le four à 200° chaleur tournante.

Mettre dans chaque interstice une lamelle de beurre.
Saler, poivrer.
Saupoudrer de piment d’Espelette et ajouter le thym effeuillé.
Mettre de l’huile d’olive dans La Fabuleuse, ajouter les patates douces et enfourner pour 40 minutes.
(Le temps de cuisson dépend de la grosseur des patates)

À mi cuisson, sortir les patates du four et les arroser d’un filet d’huile d’olive.
Remettre au four.
Servir aussitôt.
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