En accompagnement avec une viande.
J’utilise du sel citronnée qui se marie très bien avec les patates douces.
Et je verse au dernier moment un filet d’huile de noisette.
Éplucher et couper en rondelles les patates douces.
Les faire revenir à l’huile d’olive dans la Fabuleuse.
Ajouter les pruneaux à la cuisson.
Puis le gingembre confit, le sel et le poivre.
Faire mijoter à feu doux.
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