Pâtes à l’arrabiatta

Peler et émincer l'oignon et l'ail.

Les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive et la cassonade pendant quelques minutes.

Ajouter la pulpe de tomate et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes.
Ajouter de l'eau si besoin.

Ajouter les épices et les lardons.

Remettre à mijoter pendant 20 minutes à couvert en ajoutant de l'eau si besoin.

Servir avec des pâtes.