Pâtes aux coques

Faire tremper les coques 30 min dans de l'eau salée.

Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.

Hacher finement l'ail et l'échalote.

Mettre de l'huile dans La Fabuleuse et faire cuire les coques 1 minute.

Ajouter l'ail et l'échalote.

Couvrir de vin blanc.

Faire cuire 5 minutes le temps que les coques s'ouvrent. Réserver.

Ajouter la crème fraîche dans le jus et faire réduire.

Mettre les pâtes et les coques dans La Fabuleuse.