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Pâtes aux fruits de mer

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

Une délicieuse recette, j’ai utilisé des pâtes à l’encre de sèche et un cocktail de fruits de mer sous vide, vous pouvez utiliser des fruits de mer congelés.

 1 Paquet de cocktail de fruits de mer sous vide
 1 Oignon
 1 Gousse d’ail
 250 ml De crème fraîche liquide
 1 c-à-s Concentré de tomates
 Sel - poivre
 1 c-à-s Huile d’olive
 400 g Spaghettis
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Dans l’Incroyable Cocotte avec 1 cas d’huile et faire revenir l’oignon pendant 5 minutes sans coloration, ajouter l’ail et le cocktail de fruits de mer, bien mélanger le tout.

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Ajouter la crème fraîche, le concentré de tomates bien mélanger le tout et porter à petite ébullition 2 mn. Pendant ce temps faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.

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Verser sur les pâtes égouttées et servir aussitôt accompagné de parmesan râpé.

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