Une délicieuse recette, j’ai utilisé des pâtes à l’encre de sèche et un cocktail de fruits de mer sous vide, vous pouvez utiliser des fruits de mer congelés.

Dans l’Incroyable Cocotte avec 1 cas d’huile et faire revenir l’oignon pendant 5 minutes sans coloration, ajouter l’ail et le cocktail de fruits de mer, bien mélanger le tout.

Ajouter la crème fraîche, le concentré de tomates bien mélanger le tout et porter à petite ébullition 2 mn. Pendant ce temps faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.

Verser sur les pâtes égouttées et servir aussitôt accompagné de parmesan râpé.

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