Rien de meilleur qu’une sauce tomates maison pour accompagner un plat de pâtes. Celle-ci est tout simplement délicieuse et d’une facilité enfantine ! La version proposée ici est avec des pâtes aux lentilles corail, mais n’importe quel type de pâtes s’accommodera de cette sauce tomates.
Mettre l’huile d’olive dans l’Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables et faire revenir l’ail dégermé et coupé en petits morceaux.
Ajouter le poivron, coupé en petits dés et le faire revenir à feu vif en remuant jusqu’à ce que le poivrons ait légèrement caramélisé.
Puis ajouter les tomates coupées grossièrement. Je mets deux tomates jaunes et trois tomates rouges pour faire joli. Laisser cuire à feu vif en remuant souvent.
Quand l’eau s’est bien évaporée, et que le fond commence à accrocher légèrement, faire cuire vos pâtes dans l’Incroyable Casserole. Baisser à feu doux et à couvert.
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et les verser dans la Poêle. Remuer bien et déguster immédiatement.
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