Épaule d’agneau fondante et moelleuse
Mettre tous les ingrédients dans l’Incroyable Cocotte ajouter l’agneau.
Saler et poivrer puis ajouter herbes de Provence.
Faire cuire dans le four préchauffé à 140° dans la Cocotte fermée pendant environ 3h en retournant la viande régulièrement.
Si la sauce est trop liquide, ajouter un peu de concentré de tomate.
Avant de servir, enlever le couvercle pour les 15 dernières minutes.
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