Paupiettes au bourdon

Faire revenir l’oignon dans La Fabuleuse avec du beurre.

Ajouter les paupiettes et faire doré 4/5 minutes .

Ajouter les champignons préalablement coupés et faire doré 3/4 minutes .

Ajouter 30 cl de bouillon de volaille ( soit un cube de bouillon de volaille ou alors du fond de volaille )
Saler et poivrer.
Faire cuire à couvert 30 min à feu doux.

Ajouter le fromage.
Saupoudrer de persil.
Faire cuire 15 min à feu doux
Bon appétit !