Paupiettes de veau version blanquette
Éplucher et couper les carottes en tronçons.
Couper les champignons en 4 ou 6.
Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir les paupiettes, les carottes et les champignons.
Une fois les paupiettes légèrement dorées, déglacer au vin blanc, allonger avec l'eau.
Saler et poivrer.
Faire cuire 1h environ à petit bouillon.
Dans une petite tasse, mettre la farine avec de l'eau froide. Ce mélange doit être épais mais pas trop.
Le verser dans l'Incroyable Cocotte pour épaissir le jus. Prolonger de 2 minutes la cuisson.
Servir bien chaud avec du riz, des pommes de terre vapeur ou des tagliatelles.
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter