Un plat de viande gourmand

Éplucher et couper en dés l'oignon.
Faire rissoler l'oignon et les paupiettes dans l'Incroyable Cocotte avec de la matière grasse.
Saler et poivrer.
Verser le bouillon de volaille.
Ajouter la branche de thym et les champignons, préalablement rincé à l'eau.
Laisser cuire à couvert environ 35 minutes sur feu moyen.
A la fin de la cuisson, incorporer la crème fraîche.
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