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Paupiettes de veau

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Délicieuses paupiettes farcies et servies avec une purée de pommes de terre

 6 Paupiettes de veau
 150 g Lardons
 2 Oignons
 250 ml Vin blanc sec
 1 Bouquet garniPersil, laurier, thym et ciboulette
 Sel et poivre
 Huile d'olive
1

Éplucher les oignons et les couper en quartiers. Réserver.

2

Dans la Fabuleuse, faire revenir les paupiettes de chaque côté avec de l’huile d'olive. Réserver.

3

Faire rissoler les oignons avec les lardons. Ajouter les paupiettes.

4

Verser le vin blanc et laisser mijoter à petit feu pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson avant de les servir.

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