Paupiettes, oignons, tomates, champignons et herbes
Émincer l'oignon et l'ail.
Faire dorer les paupiettes dans La Fabuleuse avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.
Réserver.
Faire suer l'oignon et l'ail, remettre un peu d'huile si nécessaire.
Lorsqu'ils sont bien colorés, ajouter les tomates et les champignons.
Parsemer d'herbes de Provence et de basilic.
Ajouter le laurier et cuire 2 minutes.
Ajouter les paupiettes.
Arroser de vin blanc, ajouter les olives et laisser mijoter 20 à 30 minutes à feu doux.
Accompagner de haricots verts ou riz.
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