Paupiettes de veau et purée de butternut sauce moutarde et miel

Éplucher les butternuts.

Les couper en dés et les faire cuire dans l'Incroyable Cocotte avec de l’eau salée.
Égoutter et réserver.

Faire dorer les paupiettes dans la Fabuleuse avec des oignons émincés.
Couvrir et poursuivre la cuisson pour garder le moelleux.
Réserver.

Faire chauffer la crème fraîche et ajouter le miel et la moutarde.
Servir sur les paupiettes et le butternut.
Déguster.