De bonnes paupiettes de veau aux saveurs du sud !
Faire dorer les paupiettes avec l'huile d'olive dans l'Incroyable Cocotte.
Ajouter les carottes, les pommes de terre et les oignons et laisser cuire 10 minutes.
Puis ajouter les 5 baies, le sel, le poivre et le vin blanc. Laisser cuire 10 minutes de plus puis ajouter les champignons, les olives noires et la crème fraîche.
Fermer la cocotte avec le couvercle et laisser mijoter 40 minutes de plus à feu doux.
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