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Paupiettes sauce vin et aromates

Portions4 portionsPréparation40 minsCuisson30 minsTemps total1 h 10 mins

Paupiettes cuites dans une sauce vin blanc, oignon, aromates et bouillon

 4 qts Paupiettes
 1 qt Oignon
 1 qt Gousse ail
 120 ml Vin blanc
 1 qt Cube bouillon Bouillon volaille si paupiette de dinde
 1 qt Bouquet garni
 250 ml Eau chaude
 25 g Beurre
 1 c-à-s Huile olive
1

Faire chauffer la Fabuleuse Poêle avec le beurre et l'huile.

2

Faire revenir les oignons et l'ail émincés dans la poêle.

3

Ajouter les paupiettes et les faire dorer quelques minutes de chaque côté.

4

Ajouter l'eau, le bouillon, le vin, et le bouquet garni.

5

Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 15 min de chaque côté.

6

Une fois cuit, prélever les paupiettes et laisser épaissir la sauce en la laissant mijoter.
Vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de maïzena et mixer
Servir !

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