Pavés de rumsteck
Pour la sauce au bleu :
Dans l’Incroyable Casserole du trio Poignées Détachables, faire bouillir à feu doux la crème fraîche et ajouter les morceaux de bleu d’Auvergne. Réserver.
Laisser mijoter la crème pour obtenir une consistance assez lisse
Dans l’Incroyable Poêle, faire chauffer et rajouter une noisette de beurre.
Rajouter les steaks et faire colorer chaque face. Selon votre goût ( saignant, à point, bien cuit (…
Servir aussitôt et napper avec la sauce.
Accompagner avec le légume de votre choix.
Bon appétit !
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