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Pavé de saumon mariné au soja et gingembre

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

Saumon mariné

 1 Brocoli
 1 Gousse d ail
 1 Cm gingembre
 1 Piment
 1 Citron
 4 c-à-s Sauce soja
 2 c-à-s Huile sésame
 2 Filets de saumon
 2 c-à-s Amandes effilées
 150 g Riz
 3 c-à-c Cassonade
1

Cuire le brocoli dans le Panier Vapeur de la Fabuleuse pendant 20 minutes.
Une fois cuit le faire légèrement grillé au four.

2

Cuire le riz 13 minutes dans La Fabuleuse. L'égoutter dès qu'il est cuit.

3

Préparer la marinade en mélangeant le piment, la sauce soja, la cassonade, le zeste de citron, 1 c-à-s huile de sésame, l’ail. Ajouter le saumon et laisser reposer 10 minutes au frais.

4

Cuire le saumon à la Poêle 2 à 3 minutes puis rajouter la marinade. Si trop épaisse, rajouter un filet d’eau et laisser cuire 2 minutes.
Servir avec un filet de citron.
Parsemer les amandes sur le saumon.

5

Servir accompagné de riz et de brocoli.

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