On peut ajouter selon les goûts un zeste de citron sur le pavé de saumon.
Cuire le riz basmati.
Éplucher et couper la carotte.
Râper de fines lamelles dans le sens de la longueur, puis couper en petits morceaux.
Dorer la carotte avec un filet d’huile d’olive, ajouter un fond d’eau puis saler poivrer.
Égoutter le riz et ajouter la carotte une fois cuite puis le petit morceau de beurre.
Cuire le pavé de saumon dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse.
Ajouter du sel à la fin de la cuisson et une touche de persil plat.
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