Pavé de saumon au citron

Dans l’Incroyable Poêle, faire fondre le beurre.

Ajouter le pavé de saumon côté peau sur feu vif et arroser de jus de citron.

Faire revenir de chaque côté jusqu’à ce que le pavé soit cuit à coeur. Ajouter le persil et déguster !