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Pavés de saumon aux petits légumes, sauce citron

Portions2 portionsPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

Pavé de saumon aux petits légumes

 2 Pavés de saumon frais
 1 Citron
 1 Sachets de légumes surgelés taillés en julienne
 1 pincée Sel
 1 pincée Poivre
 200 ml crème fraîche liquide
1

Faire fondre le beurre et faire revenir les légumes surgelés dans l’Incroyable Cocotte.
(environ 5 min)

2

Ajouter les pavés de saumon, la peau côté bas et laisser cuire 2 minutes.

3

Ajouter 20 CL de crème fraîche liquide, couvrir environ 10 minutes à feu moyen.

4

Ajouter le jus d'un demi citron et laisser cuire à découvert environ 15 minutes. Si la sauce reste trop liquide, monter un peu le feu du gaz.
Saler, poivrer.

5

Servir.
Peut être servi avec un risotto aux agrumes.

Bonne dégustation :-)

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