Pavés fromagers

Dans le Shaker à Crêpes, ajouter successivement le lait, la farine, la levure chimique, le fromage, l’œuf, l’huile et éventuellement la moutarde.

Secouer énergiquement le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Faire chauffer et graisser une poêle à bords hauts.

Verser la préparation dans la poêle et laisser cuire jusqu’à ce que le dessous soit bien doré. Retourner le pancake et laisser l’autre côté dorer également.

Déguster de préférence chaud avec une salade. Bon appétit !