Pavés de saumon et brunoise de légumes (courgette, tomates et poivrons) à la provençale.

Épépiner la courgette et les poivrons.
Tailler les légumes en petits dés. (brunoise).
Mettre l'huile d'olive avec la brunoise de légumes dans l’Incroyable Cocotte.
Saler, poivrer et ajouter les épices.
Ajouter les pavés de saumon côté peau et les recouvrir de la brunoise de légumes.
Laisser mijoter 30 minutes (6 plaque à induction).
Accompagner de riz ou manger tel quel.
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