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Pavés de saumon et brunoise de légumes à la provençale

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Pavés de saumon et brunoise de légumes (courgette, tomates et poivrons) à la provençale.

 4 Pavés de saumon
 1 Courgette
 2 Tomates
 1 Poivron rouge
 1 Poivron vert
 4 c-à-s Huile d'olive
 2 c-à-c Paprika
 2 c-à-c Herbes de Provence
 1 pincée Piment de cayenne
 Sel
 Poivre
1

Épépiner la courgette et les poivrons.

2

Tailler les légumes en petits dés. (brunoise).

3

Mettre l'huile d'olive avec la brunoise de légumes dans l’Incroyable Cocotte.

4

Saler, poivrer et ajouter les épices.

5

Ajouter les pavés de saumon côté peau et les recouvrir de la brunoise de légumes.
Laisser mijoter 30 minutes (6 plaque à induction).

6

Accompagner de riz ou manger tel quel.

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