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Pavés de saumon ( sauce citronnée )

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Pavés de saumon

 2 Pavés de saumon avec la peau Cuire coté peau au debut
 200 ml Crème fraîche
 1 Citron 🍋 pour le jusUn autre pour les quartiers
 1 Oignons rougeCoupé finement
 1 BeurreNoisette
 Sel-poivreAnerh
1

Cuisson du saumon.
Faire chauffer le beurre dans l'Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables.
Déposer les pavés côté peau en premier.
Laisser cuire 4 à 5 minutes, puis les retourner et cuire encore 2 à 3 minutes.

2

Préparer la sauce
Dans l'Incroyable Casserole, faire revenir l’échalote finement émincée.

3

Ajouter la crème et le jus de citron.
Saler, poivrer, mélanger puis laisser épaissir 2-3 minutes.
Ajouter un peu d’aneth.( facultatif ).

4

Servir avec du riz nappé de la crème citronnée.
Un régal !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion