Pâtes et blanc de poulet accompagnés de tomates séchées et dans sa sauce crème / mozzarella
Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Pendant ce temps , couper les tomates séchées en morceaux, le poulet en dés et peler puis couper les gousses d’ail.
Dans la Fabuleuse, mette un filet d’huile ( on peut utiliser celle des tomates séchées ) et ajouter l’ail et les morceaux de tomates.
Laisser revenir pendant 5 minutes à feu doux,
Réserver.
Ajouter les dés de poulet. Assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Laisser dorer sur toutes les faces pendant environ 10 minutes.
Rajouter les tomates séchées , le lait, la crème et la mozzarella.
Mélanger délicatement et dès la première ébullition, baisser le feu. Vous devez obtenir une sauce crémeuse et onctueuse, le fromage doit être fondu.
Ajouter votre verre d’eau de cuisson des pâtes, délayer un peu la sauce et rajouter les pâtes cuites. Mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Parsemer de basilic séché, saler poivrer et remuer pour napper vos pâtes.
Bon appétit !
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