Penne aux crevettes à la crème

Cuire les pâtes dans l’Incroyable Cocotte le temps indiqué sur le paquet.
Les égoutter et réserver.

Dans la Fabuleuse, mettre un filet d’huile.

Faire revenir l’échalote et les crevettes pendant 5 min à feu vif.
Au bout 5 min retirer les crevettes avec écumoire.

Mettre vin blanc, laisser évaporer.

Une fois la moitié du vin blanc évaporé, ajouter les crevettes, la crème et le concentré tomate.
Remuez bien.

Ajouter la julienne de carotte, les épices et le zeste de citron.

Couvrir et laisser mijoter pendant 25 min à feu doux .

Ensuite, à jouter les pennes cuites bien remuer et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Et déguster, une tuerie.
Bon appétit !