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Pennes à la viande hachée et à la tomate

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

Simple mais très savoureux.

 500 g Boeuf hachée
 500 g Pennes rigate
 100 g Tomates cerises
 1 Échalote
 Quelques brins de basilic nain
 200 g Billes de mozarella
 200 g Sauce tomate
 1 c-à-c Piment d'espelette
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre
1

Cuire les pâtes et les égoutter.

2

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et y faire revenir l'échalote émincée pendant 3 minutes.

3

Ajouter les tomates cerises coupées en 2 et la viande hachée. Laisser cuire 10 minutes à feu moyen en remuant.

4

Ajouter la sauce tomate et le piment d'espelette et laisser mijoter 10 minutes.

5

Ajouter les pâtes à la sauce. Mélanger, saler et poivrer.

6

Dresser les assiettes et ajouter les billes de mozarella et le basilic.

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