Perles aux légumes du soleil

Couper la courgette et le 1/2 poivron en tout petits morceaux et faire revenir dans La Fabuleuse pendant 5 min à feu vif .
Saler et poivrer et réserver dans un plat.

Dans le jus, faire revenir l’oignon préalablement coupé. Remuer.
Une fois doré, mettre les perles et mélanger.
Saler et poivrer.

Ajouter 1/3 du bouillon et mélanger.
Baisser le feu à 2/3 et mettre le couvercle.

5 min plus tard, ajouter 1/3 du bouillon et les 3 cuillères à soupe de concentré de tomate . Mélanger.
Puis recouvrir.

Ensuite, ajouter le reste des légumes et mélanger, ajouter le reste du bouillon et mélanger.
Couvrir pour pas que ça s’évapore.
Servir quand c’est cuit.