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Perles de pâtes et chair à saucisse

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson35 minsTemps total40 mins

Perles de pâtes, poivron et chair à saucisse.

 2 verres de perles
 ½ poivron rouge
 300 g de chair à saucisse
 500 ml d'eau chaude
 1 cube de volaille
 1 oignon
 100 ml de crème
 100 ml de vin blanc
1

Faire revenir la chair à saucisse dans l'Incroyable Cocotte.
Saler et poivrer puis réserver.

2

Couper le poivron et l'oignon et les faire revenir dans la Cocotte.
Ajouter le vin et laisser réduire.

3

Faire frémir l'eau avec le cube dans une casserole.

4

Ajouter les perles dans la Cocotte et ajouter l'eau petit à petit tout en remuant.
Laisser cuire environ 30 minutes.

5

Rajouter la viande dans la Cocotte et verser la crème.

6

Bonne dégustation !

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