Petit épeautre aux choux de Bruxelles, rouge et aux oeufs

Dans l'Incroyable Cocotte, cuire à la vapeur les choux de Bruxelles et rouge.

Pendant ce temps, faire cuire le petit épeautre.

Une fois cuits, faire revenir 2 gousses d’ail avec l’huile de coco, ajouter les choux.

Mélangez et déglacer avec du vin blanc puis ajouter le petit épeautre. Mélangez et service chaud avec des copeaux de parmesan.