Un délicieux petit salé qui constitue un repas complet très simple à cuisiner
La veille mettre les lentilles à tremper 1 nuit entière.
Égoutter les lentilles et les réserver. Éplucher et émincer l'oignon et les carottes.
Faire chauffer l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir les oignons durant 3 minutes sur feu moyen.
Ajouter les carottes coupées en rondelles et faire cuire pendant 5 minutes sur feu doux en remuant régulièrement.
Ajouter les lentilles, les lardons, les saucisses fumées coupées en 2, la feuille de laurier et l'eau.
Faire cuire à feu doux pendant 45 min sans le couvercle en remuant régulièrement.
Si besoin, allonger le temps de cuisson de 5 minutes et ajouter un peu d'eau.
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