Un fabuleux pain à partager
Mélanger la farine et le sel, ajouter la farine puis l'eau petit à petit.
Pétrir à la main ou au robot (environ 10 minutes)
Placer la pâte dans l’Incroyable Cocotte avec le couvercle, et laisser reposer 30 minutes.
Sortir la pâte, la fariner légèrement et former 9 boules de 85 grammes environ.
Replacer les boules en marguerite dans la Cocotte. Laisser lever 40 minutes.
Faire cuire 35 minutes à four très chaud (200 à 210) avec le couvercle.
Le pain se démoule très facilement, et est bien cuit.
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