Pickles de girolles champignons
Laver et couper en morceaux égaux les champignons.
Dans la’Incroyable Cocotte, porter à ébullition l’eau le vinaigre et les épices.
Ajouter les girolles dans la Cocotte puis faire reprendre l’ébullition. Puis cuire encore 2 minutes à feu doux.
Laisser refroidir le tout et le verser dans un bocal.
Laisser reposer au moins une semaine puis réserver au frigo.
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