Pieds de mouton persillés

Nettoyer soigneusement les champignons. Les brosser et les passer rapidement sous l’eau si besoin, puis sécher.

Faire revenir le beurre dans l’Incroyable Cocotte chaude.
Ajouter les champignons et cuire à feu moyen 8–10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.

Hacher l’ail et le persil, puis les ajouter à la Cocotte 2 minutes avant la fin de cuisson.

Saler, poivrer et servir bien chaud, idéal en accompagnement pour une viande.