Facile

Équeuter les épinards, les laver et les égoutter.
Chauffer 1 filet d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et ajouter les épinards.

Mettre le couvercle et laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
Remuer de temps en temps.
Saler et poivrer.
Laisser cuire encore 15 minutes sans le couvercle afin de laisser l'eau s'évaporer au maximum.
Si besoin enlever le surplus d'eau avec une louche.

Ajouter la crème fraîche.
Baisser le feu.
Rectifier l'assaisonnement selon les goûts.

C’est prêt !
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