Épinards à l’ail et aux échalotes

Laver les épinards et les essorer.

Faire revenir l'ail et les échalotes dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive. Laisser blondir 5 minutes.

Ajouter les épinards et remuer.
Mettre le couvercle et poursuivre la cuisson feu doux pendant 5 minutes.

Les épinards ont bien réduit.
Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes sans couvercle.

Parfait pour accompagner un rôti.
Bon appétit !