Plat d’automne sucré salé
Couper les oignons en lamelles. Éplucher et couper les pommes en gros quartiers.
Faire préchauffer le four à 200C.
Faire dorer la pintade sur toutes les faces dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter les fruits et l’oignon. Saler.
Éteindre le feu et mettre la Cocotte ouverte au four pour 1h30.
Mettre le couvercle à mi cuisson pour donner du moelleux à la viande et faire condenser l’eau.
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