Pintade oignons tomates thym

Découper la pintade en morceaux.
Éplucher et émincer les oignons.
Couper les tomates cerises en rondelles assez épaisses.

Faire revenir les morceaux de pintade de chaque côté dans La Fabuleuse avec l’huile d'olive pour qu'ils soient dorés.
Retirer les morceaux et les réserver dans un plat.

Ajouter le vinaigre dans la Fabuleuse et déglacer.
Ajouter les oignons émincés et les rondelles de tomates.
Assaisonner.

Remettre la pintade avec la préparation et les raisins et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes .

Vérifier la cuisson et la sauce . Servir