Une délicieuse recette du pays basque qui accompagnera à merveilles des grillades, des œufs et du thon.
Cette cocotte est géniale pour préparer une bonne piperade basque.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les oignons émincés dans 2 c-à-s d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils blondissent, remuer et ajouter les piments doux coupés en petits morceaux bien mélanger.
Ajouter les tomates coupées en morceaux bien mélanger le tout.
Ajouter tous les aromates, saler poivrer, couvrir et laisser cuire 1 h à petit feu.
Servir très chaud. Se déguste également froide. Bonne appétit !
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