Pita

Diluer la levure de boulanger dans l'eau avec le sucre. laisser reposer 10 minutes.

Mettre la farine et le sel dans un bol, mélanger bien et ajouter l'eau avec la levure progressivement. Pétrir jusqu'à formation d'une boule.

Huiler la boule obtenue et couvrir le bol d'un film alimentaire.
Laisser lever au moins 1 heure à température ambiante.

Diviser la pâte en 6 après avoir chassé l'air, puis étaler la avec un rouleau à pâtisserie (0.5 cm épaisseur).

Faire cuire dans l’Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables chaude pour 3 à 5 minutes en retournant le pain toutes les 30 secondes.