La mozzarella râpée peut être changée par du gruyère.
Servie avec une salade mâche aux noix.

Étaler la pâte dans la Fabuleuse.
Verser le coulis de tomates.
Enlever la peau de l’andouille, faire de fines tranches.
Déposer l’andouille sur la pâte.
Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
Puis les cuire environ 5 minutes.
Déposer ensuite sur l’andouille.
Couper la mozzarella et la disposer tout autour.
Poivrer et verser le basilic.
Ajouter la mozzarella râpée puis verser l’huile à pizza.
Passer au four environ 20 à 25 minutes.
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