C'est de saison et c'est hyper bon !
Éplucher, gratter et laver les champignons. Les égoutter puis les couper en lamelles. Peler l'ail et la hacher finement.
Laver et égoutter le persil, puis le hacher.
Mettre le tout dans la Fabuleuse et faire cuire une dizaine de minutes. Les champignons vont beaucoup réduire et cela va rendre beaucoup d'eau. La couleur noire de l'eau est normale.
Égoutter dans la passoire de la Fabuleuse; rincer et sécher la Fabuleuse.
Faire chauffer dans la fabuleuse le beurre et y ajouter l'ail.
Mettre ensuite les champignons égouttés et faire revenir 2/3 minutes à feu vif.
Enfin, ajouter la crème et le persil, saler, poivrer, et laisser réduire 2/3 minutes.
Bon appétit
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter