Poêlée de légumes pour accompagner viande blanche, rouge ou poisson...
Peler les oignons rouges et les gousses d'ail. Émincer finement les fenouils et couper en cube la courgette et la grosse tomate.
Commencer par faire rissoler les oignons dans La Fabuleuse, ajouter ensuite le fenouil émincé et couvrir durant une petite vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Passé ce délai, ajouter la courgette, la tomate et l'ail émincé. Saler et poivrer selon votre goût.
Couvrir à nouveau et laisser mijoter à couvert une dizaine de minutes.
Votre poêlée est prête à être dégustée.. Bon appétit !
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