Le classique de la cuisine française : Poireaux vinaigrette.
Laver les poireaux et enlever les feuilles abîmées. Couper le vert et le bout du poireau.
Couper les poireaux en 4 tronçons puis en 2 dans la longueur.
Ajouter le panier à vapeur dans la Fabuleuse. Mettre de l’eau dans la Fabuleuse. Attention il ne faut pas que l’eau touche le panier.
Lorsque que l’eau bout, ajouter les poireaux sur le panier.
Refermer avec le couvercle de la Fabuleuse et cuire pendant 30 minutes.
Pendant que les poireaux cuisent, dans un bol mettre les cuillères d’huile, vinaigre, ciboulette. Saler, poivrer.
Bien remuer.
Vous pouvez rajouter un peu de sel et/ou du poivre sur les poireaux pendant la cuisson.
Ou bien des épices, cela rajoutera un petit goût en plus.
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