Poires pochées aux épices pour une belle poire belle hélène
Peler les poires puis les citronner.
Verser l'eau et le sucre dans la Fabuleuse.
Couper en 2 la gousse de vanille puis la gratter pour extraire les grains et les déposer avec la gousse dans la Fabuleuse.
Porter à ébullition puis y déposer les poires avec la cannelle et le clou de girofle.
Cuire à frémissement pendant 15 min.
Arrêter la cuisson et laisser les fruits dans la Fabuleuse avec le couvercle pendant 30 min.
Réserver les poires.
Réduire le sirop à feu vif.
Vous pouvez servir la poire nappée du sirop ou bien d'un coulis au chocolat et d'une petite glace vanille pour pleins de gourmandise !
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter