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Pois chiches à indienne aux épinards et garam masala

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Une recette facile et réconfortante pour un dîner rapide !

 ½ oignon
 1 cm de gingembre râpé
 1 c-à-s de garam masala
 1 c-à-c de cumin en poudre
 200 g d’épinards Frais (cuisson plus longue) ou surgelés
 200 ml de lait de coco
 250 g de pois chiches égouttés En conserve
 150 ml d’eau
En accompagnement
 Riz ou naan
1

Dans l’Incroyable Poêle, faire revenir les épices dans un peu de matière grasse, puis rajouter l’oignon et le gingembre coupé en petits morceaux.

2

Une fois l’oignon cuit, ajouter les épinards, le lait et l’eau au mélange, et laisser le tout revenir lentement. Pour une texture plus fluide, mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une sauce (facultatif).

3

Ajouter les pois chiches, et mélanger.

4

Servir chaud avec le riz ou les naan. Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion