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Poisson au gingembre à la vapeur

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Délicieuse recette de poisson cuit à la vapeur, sauce gingembre/soja !

 4 filets de poisson maigre (dorade...)
 5 c-à-s d'huile de tournesolou arachide
 3 gousses d'ail
 3 oignons
 25 g gingembre frais
 6 c-à-s sauce soja
 15 grains de poivre
Préparation de la sauce :
1

Détailler le gingembre en battons de plus ou moins 5mm.
Couper les oignons en lamelles.
Écraser les gousses d'ail.

2

Dans l’Incroyable Casserole, faire chauffer l'huile avec les grains de poivre.
Une fois que l'huile frémit, y dorer le gingembre puis y ajouter l'ail,
les oignons faire revenir le tout pendant une bonne dizaine de minutes.
Ajouter la sauce soja.

Préparation du poisson :
3

Préparer votre Incroyable Cocotte avec le Plateau Vapeur, ajouter de l'eau dans le fond.

4

Déposer les filets de poissons. En fonction de l'épaisseur de vos filets la cuisson peut prendre entre 4 et 8 minutes.

5

Répartir la sauce sur les filets, servir avec du riz. Bon appétit !

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