Des blancs de poulet panés et moelleux qui ont toujours beaucoup de succès.
Attendrir les blancs de poulet avec un marteau à viande, puis les découper en morceaux. Les essuyer avec du papier absorbant.
Battre un œuf avec du sel et un trait d'huile (pour éviter que la panure brûle à la cuisson). Mettre la chapelure (ou miettes de pain) dans une assiette creuse.
Saupoudrer les blancs de poulet de farine, les tremper dans l'œuf battu puis les enrober de chapelure.
Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans la Fabuleuse.
Faire cuire les blancs de poulet panés 5 minutes de chaque côté environ, suivant l'épaisseur.
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