Poivrons 3 couleurs farcies au veau et bœuf
Préparer la farce, en mélangeant les viandes, l’œuf, le pain de mie trempée dans le lait.
Saler et poivrer.
Mélanger le tout en malaxant quelques minutes de manière à créer une jolie farce.
Laver et vider les poivrons en les laissant entier, puis les remplir avec une petite boule de farce dans chaque poivron.
Saupoudrer de panure et un filet filet d’huile d’olive.
Dans la Fabuleuse, mettre les poivrons, et un fond d’eau, puis enfourner pendant 1h à 180°
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